KAI Seki Magoroku Red Wood Yanagiba halszeletelő kés 21.cmA yanagiba egy
tradicionális, halszeletelő,filéző kés, vékony, vésőéllel kialakított pengével.
Kiválóan alkalmas nyers hal rendkívül vékony szeletelésére pl. sushi, sashimi
elkészítéséhez.KAI Seki Magoroku Red Wood sorozat szakácskései megjelenésükben a
tradicionális japán késekre emlékeztetnek, pengéjük anyaga rozsdamentes szénacél
amely megfelel a mai modern kor igényeinek.A borotvaélesre élezett késekkel
rendkívül precízen lehet vágni, illetve használatuk ezáltal rendkívül könnyű. A
kezelt pakkawood markolat, jó víztaszító képességű, így a legmagasabb higiéniai
követelményeknek is megfelel.A precíz japán gyártásnak köszönhetően a penge és a
nyél szoros találkozásánál sem gyűlik össze szennyeződés, így a kés tisztán
tartása is egyszerű.