0 LUX 35L-esA LUX pálinkafőző berendezés lehetőséget nyújt a maximálisan aromás,
erős (70% -80%) alcohol tartalmú, későbbiekben javított nyers párlatok
előállítására. Az aromaerősítő torony segítségével egy menetben tudjuk a
lepárlást végrehajtani. Ennek köszönhetően egy tökéletesen tiszta végterméket
kap, nincs szükség tisztázásra.A desztillálás teljesítménye eléri a 4l/órát és
akár 90%-os tisztaságot.A 4 tányéron lévő réz buboréksapkák nem csak a lepárlás
idejét gyorsítják, hanem az aromák dúsítását is elősegítik. Ennek a módszernek
jellemzője a frakciók szétválasztása a lemez sapkában, nevezetesen gőzt
erőltetve a folyadék rétegein át.Lepárláskor nagy terület keletkezik a
?folyadék-gőz? és a a felemelkedő buborék határán, amely közrejátszik a hő és
tömeg átadás folyamatában. Így minél több kémiai gőz lép reakcióba folyadékkal,
ez megnövekedett ethanol szintet eredményez és csökkenti a káros
szennyeződéseket a kondenzátor bemenetelénél.Az elválasztó tornyok hűtését két
kontur látja el, a mini elválasztó tornyok kikapcsolhatóak (lekapcsolhatóak).A
lepárló metódusok olyan italok előállítására adnak lehetőséget, mint a whiskey,
gyümölcsszesz, grappa, vados, polugar, gabona bor stb., tehát melyeknek fontos
javítani a szerves tulajdonságát a nyeranyagnák köszönhetően pl.: alma,szőlő...A
hőálló üvegfallal készített dúsító toronynak köszönhetően, láthatóvá válik az
összes főzési folyamatunk, valamint összességében közel 1/3 energiaszükségletet
és lepárlási időt biztosít.Az aromaerősítő torony és az üst is digitalis
hőmérővel ellátott.A berendezés duplafalú, zárt terű és zárt rendszerű 35 L-es
üsttel rendelkezik.Duplafal előnye a leégés megakadályozása, a zárt rendszer
pedig a hatékonyabb, gyorsabb felfűtést és az egyenletes hő leadást
biztosítja.Kisebb mennyiségű cefre lepárlására maximálisan alkalmas, de ha
valakinek bőséges cefre áll rendelkezésére, az se aggódjon, hiszen a gyorsasága
miatt hatékonyabb, mint egy kétlépcsős 100L pálinkafőző...MŰSZAKI ADATOK: Az
egész szerkezet magas-minőségű rozsdamentes acélból készült (AISI 304 és AISI
316) minimálisan 1.5 mm-es falvastagsággal, mely teljesen szétszedhető, könnyen
tisztítható és tárolható.Torony átmérője: 40 mmTorony magassága: 611 mmHűtő
fogyasztása: 40-60L/óra