Növényi fasírt alap, lisztkeverék, melynek segítségével percek alatt ízletes
növényi alternatívája készíthető a hagyományos fasírtnak.
Elkészítési javaslat: HOZZÁVALÓK 12 DARAB FASÍRTHOZ: -100 g Bake-Free
Alap fasírtkeverék-köleses -4 g Himalája só -120 g langyos víz (minimum 40
fokos) -kókuszolaj a sütéshez ELKÉSZÍTÉS: A kókuszolaj kivételével
keverjük össze a hozzávalókat, majd hagyjuk állni 10 percig. Addig melegítsük
elő a kókuszolajat a sütéshez 6-7-es fokozaton vagy közepes lángon. Nedves
kézzel formázzunk 12 darab golyót és süssük készre 4-5 perc alatt. Papírtörlővel
itassuk le a felesleges zsiradékot. Reszelt zöldségekkel keverve is
elkészíthetjük. A fasírtkeverék sokoldalúan felhasználható, nem csak növényi
fasírthoz. A változó éghajlati viszonyok és a termőterületek eltérő
tulajdonságai miatt, az egyes alapanyagok viselkedhetnek másképpen a
korábbiakhoz képest. A gyártó számára fontos, hogy a lisztkeverékeikhez ne
használjanak stabilizáló szereket, ezzel is biztosítva a természetes
alapanyagokat. Ennek okán, azonban a belőlük elkészített ételek milyensége
enyhén eltérhet időnként, ezért a stabilitásért nem tudnak garanciát vállalni.
Azért, hogy mindig a legjobb minőség kerüljön forgalomba, szigorú tesztrendszert
fejlesztettek ki, amin egytől-egyik átesnek a termékeik, emellett pedig mindig
készítenek próbasütést is, hogy lássák, hogyan viselkedik az alapanyag.
Felhasználási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes,
élesztőmentes, kukoricamentes, rizsmentes, élelmi rostban gazdag, vegán, növényi
fasírtok készítéséhez, melyek kiváló fehérjeforrások lehetnek. Összetevők:
gluténmentes lisztkeverék (kölesliszt, csicseriborsó liszt, quinoa liszt),
rostkeverék (bambuszrost liszt, útifű maghéj liszt), sómentes ételízesítő
(sárgarépa dara, paszternák dara, burgonya dara, póréhagyma dara, vöröshagyma
dara, petrezselyem levél), gluténmentes sörélesztő pehely Jellemzők laktózmentes
Igen tejmentes Igen gluténmentes Igen tartósítószer-mentes Igen tojásmentes Igen
pálmaolajmentes Igen vegán Igen paleo Igen cukormentes Igen hozzáadott cukor
nélkül Igen dióféléktől mentes Nem haltól mentes Igen mustártól mentes Nem
puhatestűektől mentes Igen rákféléktől mentes Igen szezámmagtól mentes Nem
zellertől mentes Igen csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Igen szójamentes
Igen per 100 g kj 1448 kJ kcal 343 kcal zsír 3,4 g ebből telített zsírsavak 0,7
g szénhidrát 58 g ebből cukrok 2,1 g rost 14 g fehérje 13 g só 0,06 g